Voorgerechten*

Stengel van venkel en oude Beemsterkaas

Krokante mozzarella met coulis van tomaat en bascilicum

Klassiek bereide Caesar Salad

Cantabrian anchovis, geroosterde rode paprika 

Tussengerechten

Cannelloni gevuld met pesto van verse spinazie, rucola en stracciatella

Escargots de Bourgogne, klassieke wijze

Lauwwarme prei met hazelnoot vinaigrette

Quiche Lorraine met een romige dragonvinaigrette

Hoofdgerechten**

Gemarineerde steak van knolselderij met kruidendressing (v)

Krokante Griekse lemon chicken met Opperdoes Ronde uit de oven

Romige risotto met aardbeiencoulis (v)

Linguine la campofilone alle vongole

Desserts

Bijzondere mousse van pure chocolade en roquefort

Mini peer tarte tatin met bolletje roomijs

Romige brie en croûte met vijgencompôte 

Île Flottante

*Alle voorgerechten worden geserveerd met bijzonder brood van de lokale bakker en roomboter

**Alle hoofdgerechten worden geserveerd met vers bereide seizoensgroenten

(v) Vegetarisch